Gastronomia lleidatana a la Fira

Aquest dissabte, l’espai de demostracions de la Fira de Calella i l’Alt Maresme 2025 s’ha omplert de bon ambient amb la cargolada popular a càrrec de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida. La flaire dels cargols cuinats a la cassola ha atret desenes de visitants i ben aviat s’hi ha format una llarga cua: ningú es volia perdre el tast dels autèntics cargols de Lleida, un dels plats més emblemàtics de la seva gastronomia. L’Aplec del Caragol és una festa d’interès turístic nacional que, cada primavera a Lleida, reuneix més de 16.500 penyes i cuina al voltant de 13 tones de cargols en totes les seves varietats. Una tradició que, per un dia, també ha fet parada a Calella.