La Gent de Barri de Pequín celebra una nova calçotada popular
El barri de Pequín es prepara per viure una nova jornada gastronòmica amb la tercera edició de la calçotada popular que organitza la Gent de Barri de Pequín. L’objectiu és servir prop de 5.000 calçots i reunir al voltant de 330 comensals en un dinar que ja s’ha fet un lloc en el calendari cultural.
El menú, amb un preu de 19 euros, inclou calçots amb salsa i allioli, una botifarra, un tall de pluma ibèrica, pa, beguda, postres i moscatell. L’organització calcula una ració inicial d’uns 15 calçots per persona, ampliable si n’hi ha disponibilitat. El secretari de l’entitat, Josep Basart, en detalla la logística prevista:
Hi haurà uns 5.000 calçots per poder fer, que això vol dir poder donar calçots a unes 300 i una mica més de persones, cap a 330 més o menys, a raó d’uns 15 [per persona], però si veiem que en sobren, doncs, pujaríem una mica més. A part dels calçots, en si mateix, també hi hauria una botifarra i un tall de pluma ibèrica, vol dir que és un plat bastant complet per dinar, a part de la beguda i les postres.
Els preparatius començaran a les 11 h amb l’encesa del foc, i el servei està previst a la 13 h o a la 13:30 h.
Tot i que la iniciativa neix amb la vocació de barri, la convocatòria acostuma a superar l’àmbit local. Basart assegura que cada any s’hi afegeix gent d’altres municipis, especialment coincidint amb activitats com la Rua de Carnestoltes.
El que està clar és que és una festa molt adreçada a la gent d’aquí, tot i que cada any ens trobem que hi ha gent de fora que està passant el cap de setmana. A més, aquest dissabte n’hi haurà segur, per què hi ha la Rua de Carnestoltes de Calella. Fins i tot, si hi ha algun turista, s’acaben apuntant per què ho troben curiós, diferent, i diuen “va anem a provar-ho”.
Cartell de la calçotada
