Qui seu a taula als esmorzars de Can Felip?

Els esmorzars de forquilla de Can Felip funcionen amb invitació prèvia i han acabat convertint-se en una cita social molt esperada per una part del teixit polític, cultural, esportiu i associatiu de Calella i Pineda de Mar. Segons expliquen els seus impulsors i participants, no es tracta només d’un àpat, sinó d’un espai de trobada on es combinen conversa, debat i companyonia al voltant d’una bona taula.

Un dels assistents habituals, Josep Morell, explica que la convocatòria genera expectació i que gairebé tothom fa mans i mànigues per no faltar-hi:

Quan els convoquen, si no és que tenen una cosa molt important, tothom ja ho espera. I això s’ha de valorar.

L’amfitrió, Albert Pruna, defensa que l’essència de les trobades és compartir estona plegats, sense formalitats i amb la cuina com a fil conductor. En declaracions a Ràdio Calella TV, relata que les converses poden anar per molts camins i que el més important és el bon ambient:

Parlem de qualsevol cosa que surti, del que ens angoixa o del que ens preocupa. A vegades fem debat i, si no s’escau, doncs no passa res. El que es tracta és que no falti menjar a taula, que la gent s’ho passi bé i que no falti beure.

Pruna admet que alguns esmorzars s’allarguen més del previst i recorda amb humor una trobada que va acabar gairebé al vespre:

Un cop teníem un esmorzar que es va allargar fins a les cinc de la tarda i a dos quarts de sis teníem un enterrament d’un familiar d’un company nostre. Hi vam arribar contents… una mica bé, però no perduts.

Més enllà de l’anècdota, els participants remarquen que l’esperit d’aquestes reunions connecta amb la tradició gastronòmica que havia impulsat l’Avi Pruna, molt recordat a la ciutat per dinamitzarcites gastronòmiques. En aquest sentit, Josep Muntané apunta que els esmorzars de Can Felip han anat creixent amb els anys i que, d’alguna manera, recullen aquell llegat:

Sempre han anat augmentant. Penso que porta una mica del que feia l’Avi Pruna. Algú s’hi enganxa, perquè és molt divertit. Les coses en aquesta vida s’han de fer amb il·lusió i amb ganes.

Les trobades se celebren a Can Felip, la casa particular d’Albert Pruna, a la sala on hi conserva la seva coneguda col·lecció de sifons.