La Pastisseria Gallart ha tancat per jubilació
El barri de Jovara ha perdut una botiga de referència. La Pastisseria Gallart ha abaixat la persiana per jubilació dels seus propietaris, Pilar Gallart i Salvador Comas, que dissabte van celebrar una festa de comiat amb i per a la seva clientela. Han posat punt i final a un negoci familiar de 73 anys d’història.
Adeu a una botiga de referència a Calella i pel barri de Jovara, un negoci familiar de 73 anys d’història que tanca per la jubilació dels seus propietaris, Pilar Gallart i Salvador Comas. La seva pastisseria s’ha encarregat d’endolcir moltes celebracions particulars i populars, de la que ells n’han sigut d’alguna manera partícips amb els seus pastissos i rebosteria. A la vegada que s’han convertit en grans dinamitzadors del veïnat en totes les festes.
Dissabte van celebrar una festa de comiat a la que hi van convidar tota la seva clientela. Portes obertes a l’establiment, on dues grans fotografies familiars presideixen una de les parets per recordar els orígens i el present.
La Colla de Geganters i Grallers de Calella hi van acudir amb figures i gralles per oferir-los alguns balls en honor al matrimoni i la seva família, molt vinculats a l’activitat gegantera. Can Manolo, com se la coneix entre el veïnat, ha abaixat definitivament la persiana.
